Heutzutage leiden viele Menschen, vermehrt Frauen, an einer Histamin-Intoleranz. Das Internet ist voll von Null-Histamin-Diäten – die können dann aber nur aus Wasser, Salz und Öl bestehen 😂

Tatsächlich kannst du nicht intolerant auf Histamin sein, denn es ist ein körpereigener Botenstoff, der für uns überlebenswichtig ist. Aber: durch eine zu hohe Aufnahme, einen gestörten Abbau oder eine Fehlbesiedelung im Darm kann es zu einem Überschuss kommen, den dein Körper nicht mehr kompensieren kann.

Das äußert sich dann durch alle möglichen Symptome:

😖 Rötung der Haut

😖 Dermographie

😖 Juckreiz und Nesselsucht

😖 Fließschnupfen und Niesen

😖 Kopfschmerz bis zur Migräne

😖 Schwindel

😖 Sodbrennen, Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall

😖 Wassereinlagerungen

😖 Starke Müdigkeit nach dem Essen

Dies wird auch gerne mal mit einer Allergie verwechselt, da sich die Symptome ähneln. Manchmal ist auch beides übergreifend da.

Die typischen Auslöser, die fast jeder kennt, sind:

Histaminhaltige Lebensmittel wie z.B. Rotwein, Käse, Thunfisch, Fertigprodukte und Schokolade.

Was weniger bekannt ist: der Auslöser sitzt oft im Darm.

Das kann eine verminderte DAO = Diaminooxidase sein, die vor allem im Darm sitzt. Diese ist zuständig für den Abbau von Histamin. Die DAO kann auch durch einige Medikamente gehemmt werden, z.B. durch Schleimlöser oder Schmerzmittel.

Allerdings kann es sich auch um eine Fehlbesiedelung des Darms handeln, was gar nicht so selten vorkommt. Wenn du in der Vergangenheit häufiger Antibiotika eingenommen hast, ist das sogar recht wahrscheinlich.

Die typischen Erreger sind hier:

💩 Klebsiellen

💩 Hafnia

💩 E. Coli

💩 Citrobacter

💩 Morganellen

Diese kleinen Freunde wandeln Histidin aus der Nahrung zu Histamin um und das mit wachsender Begeisterung. Vor allem die Klebsiellen sind 100x potenter als alle anderen! Wenn dann noch die DAO gestört ist, weil das ganze Milieu sich verschoben hat, sind die Probleme vorprogrammiert.

Daher solltest du bei Problemen mit Histamin immer deinen Darm checken!

Wenn du wissen möchtest, wie du die Histamin – Decarboxylase (Umwandlung) der Bakterien reduzieren kannst, schreibe mich gerne an!